[Ingredients]
박력분 Soft flour
중력분 Medium flour
베이킹 소다 Baking soda.
베이킹 파우더 Baking powder.
코코아 파우더 Cocoa powder.
분유 Milk powder.
설탕 Sugar
소금 Salt
바닐라 파우더 Vanilla powder.
아몬드분말 Almond powder.
슈가 파우더 Sugar powder.
계피가루 Cinnamon powder.
옥수수전분 Corn starch.
버터 Butter
마가린 Margarine.
쇼트닝 Shortening.
달걀 egg
물엿 Starch syrup
우유 Milk.
물 Water.
식용유 Cooking oil
계란 흰자 Egg white.
계란 노른자 Egg yolk
럼주 Rum
유화제 (SP)
브랜디 Brandy
적포도주 Red wine
크림치즈 Cream cheese
레몬주스 Lemon juice
생크림 whipped cream
초코칩 Chocolate chip.
딸기잼 Strawberry jam.
레몬껍질 Lemon peels.
다크 초콜릿 Dark chocolate.
호두 Walnuts.
건포도 raisin
체리 cherry
오렌지필 Orange peel.
아몬드슬라이스 Almond slice.
애프리코트잼 Apricot jam.
사과 apple
[Tools]
○위생모 Sanitary cap.
○위생복(흰색) Sanitary uniform (white)
○앞치마 Apron
○흰색 운동화 White sneakers.
○머리망 Hair mesh
○실핀 bobby pins.
○신분증 ID card.
○계산기 Calculator.
○고무주걱 Rubber spatula.
○나무주걱 또는 실리콘주걱 Wooden spatula or silicone spatula
○국자 ladle.
○쟁반 Tray
○면보(60*60) Cotton cloth (60*60)
○분무기 Sprayer.
○가루체 Powder sieve.
○붓 Brush.
○스크래퍼 Scrapper.
○일회용기 큰거, 종이컵 5개
Large disposable container, 5 paper cups.
○일회용 숟가락 Disposable spoon
○테프론시트(34*50) Teflon sheet (34*50)
○오븐장갑 Oven gloves.
○온도계 Thermometer
○음식용기 Food container.
○30cm 자 Ruler
○주걱 Spatula
○짤주머니 A piping bag
○필러칼, 가위(사과파이용)
Peeler knife, scissors (for apple pie)
○젓가락 Chopsticks
○포크 Fork
○주방 위생팩 Kitchen Sanitary Pack
○이쑤시게 Toothpick
○행주 5장 5 dishcloths
○검정볼펜 Black ballpoint pen
○커터칼 Cutter knife
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